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CieL°.
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Tempo fa postai la stessa ricetta nella sezione KH Discussion. Non l'ho più trovata
Comunque sia tengo ancora il file di word dove tradussi dall'inglese la ricetta.
Indi per cui potete gustare il gelato al sale marino, lo stesso che Roxas gustava sulla torre dell'orologio a Crepuscopoli.
Ingredienti:
2 uova;
2 bicchieri di latte;
1/3 di una tazza di zucchero;
1 cucchiaino di vaniglia, oppure una bustina di vanillina;
1 tazza di panna da montare;
Sale marino fine (circa 1 cucchiaino, che serve a dare un lieve sapore salato);
Colorante blu quanto basta, in genere 2 gocce.
Procedimento:
1- separare le uova in albume tuorlo dentro 2 ciotole diverse.
2- sbattete bene l'albume fino a che non diventi spumoso.
3- versare lo zucchero nel tuorlo e mescolare, come per lo zabaione.
4- fate bollire il latte portandolo gradualmente a media temperatura; non occorre mescolare.
5- versate il latte nella scodella dello zucchero+tuorlo e mescolate bene.
6- versate la miscela formata dall’ultimo intruglio dentro a un pentolino, e rimettela a scaldare a media temperatura (SENZA FARLA BOLLIRE!!)
7- versare la crema dentro all'albume battuto e mescolare bene.
8- aggiungere il sale (conservazione che aggiunge il sale fino a che non diventa “dolce-salato”)
9- mettere il tutto in frigorifero per farla raffreddare.
10- una volta freddo aggiungere la panna pesante, il cucchiaino di vaniglia e il colorante.
11- mettete tutto il preparato in frezzer per 5 ore, e… Buon appetito^^
Il gelato dovrebbe venire bene anche senza panna e solo con la vaniglia; comunque, se volete ottenere un buon gelato alla vaniglia, basta togliere anche il sale.
Avvertimenti: il gelato al sale marino, visto il suo componente di sale, può alzare la pressione e provocare dei calcoli, quindi NON ESAGERATE COL GELATO, E SOPRATTUTTO DATENE POCO ALLE PERSONE CON PRESSIONE ALTA O CALCOLI!. -
Vera Fire.
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c'era già questo topic tanto tempo fà in KH Discussion tipo XD . -
CieL°.
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CITAZIONE (Vera Fire @ 23/1/2008, 21:59)c'era già questo topic tanto tempo fà in KH Discussion tipo XD
Rileggi la prima riga.. -
Vera Fire.
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Sorry nn avevo letto bene ^^"
Beh meglio averla ripostata. -
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Qualcuno l'ha provato?
Me curioSSo!!. -
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LoL, devo provare a farlo *_*
Cambio titolo e aggiungo nel Navigatore.. -
CieL°.
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CITAZIONE (-Fran- @ 23/1/2008, 22:15)Qualcuno l'ha provato?
Me curioSSo!!
L'ho fatto io l'estate scorsa, ed è venuto bene (la seconda volta )
State attenti a quando dosate il sale, o potrebbe venirvi voglia di vomitare. -
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Non sapevo che esistesse la ricetta per fare il gelato al sale marino, devo proprio provare a farlo XD . -
Sin·ner.
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Come si fa a mangiare un gelato salato? òçò
Proverò. à°à. -
sGoh.
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Ingannerò me stesso, facendo finta di dimenticarmi di mettere il sale, prima di provarlo
Inoltre, il colorante blu cos'è e dove si prende?. -
°Exars.
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CITAZIONE (sGoh @ 25/1/2008, 03:58)Ingannerò me stesso, facendo finta di dimenticarmi di mettere il sale, prima di provarlo
Inoltre, il colorante blu cos'è e dove si prende?
Sono coloranti alimentari, solitamente privi di gusto e solitamente disponibili nei colori primari.
Li trovi facilmente al supermercato.
Come unico scopo hanno solo quello di dare un pò più di vivacità, non sono certo un elemento essenziale.. -
sGoh.
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Grazie exars . -
.Hooded..
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Non ditemi che esiste per davvero. . -
Baby Rikku.
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O_O ti adoro!!!!!*me corre a provare se viene qualcosa di commestibile..o no.. . -
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Se darai la vita per questa prova, sapremo chi incolpare .